Jablká sú nielen našim sezónnym ovocím, ale obsahujú aj vitamíny a minerálne látky prospešné nášmu zdraviu a spomaľujúce proces starnutia nášho organizmu. Vraj stačí jedno jablko denne a budeme sa cítiť aj vyzerať lepšie.
Či to tak skutočne funguje, neviem. Ale, za mňa sú jablká, najmä domáce, ideálne na konzumáciu hocikedy počas dňa a na rôzny spôsob: či už do rannej kaše, koláčov, šalátov, pečené alebo surové.
Preto ich mám vždy po ruke a ďakujem všetkým priateľom, ktorí mi ich sem - tam donesú. Inak nakupujem jablká len na trhoch. Vyleštené z reťazcov naozaj nemusím.
Tieto jablkové sušienky mi doniesla ochutnať moja suseda Sonička a hneď mi zachutili. Nie sú moc sladké a kúsky jabĺčok z nich robia svieže a chutné koláčiky na každú príležitosť, do hory, ku káve aj pre hostí. Konečne som ich aj sama upiekla, boli skvelé a behom pár hodín z nich neostal ani kúsok.
Čo na to:
500 g hladká špaldová múka
120 g kokosový (kryštálový) cukor , môže byť aj menej
200 g maslo
1 ks vanilkový cukor
4 ks vajce
4 ks jablko
1 PDP s vínnym kameňom bezfosfátový
Ako na to
Do nádoby rozbijeme vajcia, vyšľaháme s cukrami, pridáme roztopené maslo, premiešame a potom postupne pridávame múku a nakoniec prášok do pečiva zmiešaný v troche múky. Cesto vyberieme a na doske ho domiesime.
Do vzniknutej hmoty pridáme na kocky nakrájané jabĺčka a vypracujeme cesto. Z cesta tvarujeme placky alebo vykrajujeme kolieska a kladieme ich na plech. Z cesta vyjde 40 kúskov, po 20ks na plech.
Pečieme cca 25-30 pri teplote 180 stupňov do chrumkava. Posypeme práškovým cukrom a uložíme do dózy, ak ich nezjeme ešte teplé.
